PIZZA ZAWIERCIE

Pizzę początkowo wyrabiano z suchego ciasta makaronowego. Dopiero później upowszechniło się miękkie ciasto drożdżowe. Pod koniec XIX wieku powstała margherita pizza, która jest najbardziej lubianą pizzą na świecie. Pizzę w Stanach Zjednoczonych zaczęto wypiekać pod koniec XIX wieku. Najpopularniejszymi pizzami były pizza nowojorska i pizza chicagowska. W Pizzerii Factor z Zawiercia znajdziesz warianty pizzy z całego świata.

Burgery zawiercie

Restauratorzy tworzą obecnie nowe smaki i innowacyjne kombinacje klasycznych burgerów. W odpowiedzi na rosnącą popularność diety roślinnej szefowie kuchni wykorzystują w swoich daniach więcej sezonowych składników wysokiej jakości. Stosują też substytuty mięsa, które czasem przypominają wołowinę. Nieważne, czy burger z mięsem, burgery wegetariańskie czy burger wege - zapraszamy na burgery do Zawiercia!

TORTILLA

Tortilla to kanapka wykonana z płaskiego chleba zwanego tortillą. Jest ona zrolowana i wypełniona nadzieniem. Tortilla zawiera smażone mięso lub zimną rybę. Zawiera również poszatkowaną sałatę i pokrojone warzywa polane sosem.

Popularna tortilla powstała w latach 90. ubiegłego wieku. Uważa się, że pochodzi z Kalifornii, jako uogólnienie burrito Teksańsko-Meksykańskie.

FRYTKI | PRZEKĄSKI

Frytki to ziemniaki pokrojone w słupki i usmażone na głębokim tłuszczu. Można je jeść jako danie typu fast food lub jako dodatek do pieczonych lub smażonych potraw, takich jak ryby czy dania mięsne. W Belgii do smażenia tradycyjnie wykorzystywano łój wołowy.

PIECZYWO CZOSNKOWE

Chleb czosnkowy, znany również jako tost czosnkowy, jest przygotowywany z chleba (zwykle bagietki, ale można też użyć ciasta na zakwasie, np. Ciabatty) i posypywany masłem lub oliwą z oliwek. Może zawierać także zioła, takie jak oregano i szczypiorek. Chleb jest następnie grillowany i opiekany lub pieczony w piecu chlebowym.

Często używa się do tego bagietki francuskiej, ale czasami także bochenka na zakwasie, np. ciabatty. Chleb jest następnie częściowo krojony, tak aby przyprawy mogły wsiąknąć w bochenek. Pozostaje on w jednym kawałku. Po napełnieniu chleba farszem, smaruje się go oliwą i przyprawia mielonym czosnkiem. Można też użyć masła lub czosnku w proszku albo pokroić chleb na pojedyncze kromki i udekorować je wybranymi przez siebie dodatkami.

Nie pozostaje Ci nic innego, jak tylko skosztować chleb czosnkowy w Factorze!

LUNCH

Lunch, skrót od luncheon - szybki i lekki posiłek, który można zjeść w przerwie. Jest to polski odpowiednik przekąski, zwykle podawany między śniadaniem a obiadem (drugą porą). Termin ten jest najczęściej używany w krajach anglojęzycznych. Jest to posiłek jednodaniowy, który nie zawiera zupy i nie zawiera przystawki, a zawiera tylko danie główne.

Jeśli chcesz zjeść pełnodaniowy obiad, zamów osobno zupę, osobno danie główne. Obiady w Zawierciu tylko w restauracji Factor.

LUNCH podajemy pon - pt od 12 do 16

zupy

Zupa to danie przygotowywane na bazie wywaru. Zazwyczaj przygotowuje się ją przez gotowanie mięsa i warzyw. W Polsce zupa jest często podawana jako dodatek do dań, przystawka lub pierwsze danie całego obiadu. Niektóre zupy nie muszą być gotowane w wysokiej temperaturze, jak np. gazpacho czy chłodnik. Chociaż uważa się, że zupy były przygotowywane po raz pierwszy przez ludzi pierwotnych, naczynia ceramiczne nie były wykonane w sposób, który mógłby służyć do gotowania zup. Stało się to dopiero po V wieku p.n.e. A jak smakują zupy w Zawierciu? Przekonaj się odwiedzając naszą restaurację lub zamawiając na wynos z dostawą do domu.

DANIA MIĘSNE

Masz ochotę na pyszne, aromatyczne danie z mięsa? To świetny element dań obiadowych. W polskiej kuchni nie może zabraknąć dań mięsnych. Do wyboru jest wiele kotletów, w tym schabowe, kotlety mielone i drobiowe, de Volaille, kęsy mięsne, mięsa duszone i pieczone. Można też wybrać steki, befsztyki lub polędwice z pysznym sosem lub pieczeń faszerowaną, jeśli chcemy czegoś bardziej wyjątkowego. A jakie dania mięsne serwuje restauracja Facotr? Zobacz nasze menu.

RYBY | OWOCE MORZA

Ryby można przyrządzać na wiele sposobów i są częstym gościem na polskich stołach. Można je przyrządzać na ciepło lub na zimno. Istnieją dwie podstawowe kategorie ryb: ryby słodkowodne (takie jak pstrąg, sum czy szczupak) oraz ryby morskie (takie jak śledź czy dorsz). Popularność danego gatunku zależała od jego położenia geograficznego. Ryby słodkowodne były najbardziej popularne z dala od wybrzeża. Nad morzem kuchnia wyglądała zupełnie inaczej. Musisz koniecznie sprawdzić, jak smakują ryby w restauracji Factor!

MAKARONY

Makaron można wykorzystać na wiele sposobów. Makaron jest podstawowym składnikiem zup, nieodzownym elementem kuchni włoskiej. Można go jednak używać do przyrządzania sałatek, zapiekanek i deserów. Spaghetti, farfalle i papardelle dobrze komponują się z mięsem, warzywami i sosami. Sosy o płynnej konsystencji najlepiej sprawdzają się z krótkimi makaronami, natomiast gęste sosy są lepsze z dłuższymi, gładkimi makaronami. Aby wzbogacić smak naszych potraw, używamy aromatycznych przypraw, takich jak bazylia, rozmaryn, tymianek i macierzanka. Kuchnia włoska w Zawierciu? Skosztuj naszych dań z makaronu!

SAŁATKI

Sałatki mogą być doskonałym sposobem na urozmaicenie codziennych posiłków. Wiosną i latem najlepsze są świeże, młode warzywa. Sałatki powinny zawierać sery i mięso. Na szczególną uwagę zasługuje ser feta, gdyż można go łączyć z wieloma składnikami. Zimową wersję sałatki można przygotować z majonezem, śmietaną lub jogurtem. Warzywa można ugotować na miękko lub użyć tych z puszki. Połączenie selera, marchwi, ziemniaków, pora, pietruszki i selera dobrze sprawdzi się w chłodne dni. Sprawdź jak smakują sałatki w Zawierciu, w naszej restauracji.

NALEŚNIKI W ZAWIERCIU

Naleśniki można podawać na słodko lub pikantnie, pieczone, smażone lub w inny sposób. Można je podawać jako deser lub jako danie główne na obiad lub kolację. Trzeba tylko wybrać odpowiednie nadzienie. Wersja słodka powinna zawierać twarożek, dżem i czekoladę, a także owoce (zwłaszcza banany, truskawki lub pomarańcze). Doskonałym dodatkiem do tego dania jest bita śmietana. Wersję wytrawną podawaj z warzywami, serami, rybami lub mięsem mielonym. Sekret udanych naleśników nie tkwi w nadzieniu, lecz w cieście. Może być ono gęste i puszyste lub bardzo rzadkie. To zależy wyłącznie od Ciebie.

CIACHO

Ciasta to najpopularniejsze słodkie przysmaki. Są atrakcyjne i kuszą pysznymi dodatkami. Ciasta z owocami sezonowymi to świetny wybór na wiosnę, lato i początek jesieni. Do ciasta drożdżowego można użyć czerwonych porzeczek, borówek i jeżyn. Dżem i marmolada stanowią doskonałe nadzienie na zimę. Dobrze sprawdzają się także owoce suszone lub marynowane.

LODY | DESERY

Lody i desery świetnie nadają się na poczęstunek z okazji urodzin lub imienin, a także po posiłku. Gałka lodów w wafelku może być pyszna sama w sobie lub jako baza do wykwintnego deseru lodowego. Istnieje wiele sposobów na eksperymentowanie z różnymi smakami i dodatkami. Owoce mogą wzbogacić smak lodów czekoladowych, zwłaszcza jeśli są lekko kwaśne, jak jeżyny i czarne porzeczki. Połączenie lodów czekoladowych z dżemem z gorzkiej pomarańczy przypadnie do gustu tym, którzy lubią bardziej wytrawne smaki. Truskawka i wanilia to dwie najpopularniejsze kombinacje deserów.

napoje

Zimne napoje można podawać na wiele różnych sposobów. Nie musisz pić tylko soków lub napojów gazowanych; możesz także przyrządzać koktajle, mrożoną kawę i mrożoną herbatę. Poznaj te zimne napoje, które Cię ochłodzą. Zima i jesień to najlepszy czas na picie gorącej herbaty. Na wieczory najlepiej wybrać napój z miodem i przyprawami. Może to być herbata ze świeżymi malinami, suszoną limonką i świeżym imbirem albo zielona mięta z kardamonem, pieprzem. Tym, którzy lubią nietypowe połączenia, przypadnie do gustu korzenna herbata mleczna z imbirem i aromatycznym kardamonem. Sprawdź, jakie napoje serwujemy dziś w restauracji Factor.